Salida del Gran Premio de Fondo Ciudad de Orgiva

Por cierto que tengo los datos porque me los ha contado esta mañana mi amiguete Antonio Pino con el que había quedado para hacer junto con unos técnicos la ruta de los olivos centenarios. Esta es otra iniciativa del área de deporte que ha iniciado los trámites para la correcta homologación de este estupendo sendero de pequeño recorrido que tenemos en Órgiva y que tantísima gente utiliza. El proyecto prevé señalizar todo el recorrido con hitos y marcas y poner paneles informativos con la ficha técnica del circuito que circunvala nuestro pueblo. Hoy se ha iniciado el proceso con la visita de los técnicos que van a desarrollar el proyecto. Esperemos que esté todo listo a la mayor brevedad posible, se le de la máxima difusión y todos, vecinos y visitantes, podamos disfrutar de este bello paseo que rodea el pueblo y que nos muestra algunos ejemplares de olivos que son auténticos monumentos naturales y forman parte de nuestro patrimonio natural. Ya os iré contando más cosillas.

Aquí en Órgiva las naranjas son muy tempranas debido al buen tiempo del que gozamos, con temperaturas suaves y agradables, pero todavía podemos pillarnos unas naranjas, exprimir un zumo y tomarlo con un cafelito, imprescindible por la mañana, y hacernos una buena tostada de aceite y tomate. Yo confieso que tengo una hermana en Mallorca y cuando se deja caer por aquí le encargo una tripita de sobrasada mallorquina. No es típico pero oye, a mi me encanta.

Después de una jornada de trabajo un buen cocido es lo suyo para recuperar fuerzas y poder continuar el día. Hinojos, ingrediente imprescindible para preparar el cocido de hinojos tan rico y típico por estos pueblos. Son muy abundantes y se encuentran con facilidad en todos los caminos y veredas, incluso en todas las cunetas de las carreteras. En tan sólo unos minutos se puede coger un buen manojo.  El cocido con su pringue, sus habichuelas blancas… Maravilloso para ponerte las pilas y funcionar todo el día como un campeón. Eso sí, te lo comes con la cuchara en una mano y que no te falte un picantito en vinagre en la otra y buen pan, eso es imprescindible. Algún cocido que otro hemos preparado con los hinojos que he cogido en Sortes.

Cocido de Hinojos

También tenemos las collejas. Muy reconocidas y buscadas por nuestros mayores. Ideales para preparar una tortilla. En este caso la podemos dejar para la cena junto con un vasito de vino costa. También podemos coger un buen manojo de espárragos trigueros para prepararlos en tortilla o con huevos revueltos (si conocemos a alguien que tenga gallinas en el cortijo mejor que mejor). Su sabor es más intenso que el del espárrago blanco. Son un poco más ácidos pero saben a campo.

Espárragos en el campo

También pueden utilizarse para prepara una sopa de panecillos. Ésta es una sopa con espárragos, aceite y trocitos de pan frito. Este año debido a las intensas lluvias han proliferado mucho y las esparragueras están a tope. No sólo eso. Puedes coger unos pocos y al cabo de unos días ves que han salido nuevos. A estas alturas de la primavera ya se han subido y tendremos que esperar hasta el año que viene para recoger más pero son muchos los manojitos que he cogido este año caminando por las lindes de las fincas. He recogido muchos en el camino del Zute y por Sortes. Por cierto, que en este tiempo ya he visto algunas higueras repletitas de brevas. Unas poquitas a la nevera y fresquitas están de muerte.

Brevas en cesto de mimbre

En fin, como veis, hemos preparado un menú completito y natural y todo basado en ingredientes recogidos en el campo. Además de disfrutar con la familia y los críos el rato que te tiras en el campo. De verdad es una actividad que os recomiendo por la satisfacción que produce comer lo que tú mismo has tomado del campo y lo has hecho en familia.  Hasta otro día.

Imagen: Rafael Vílchez

Yo, por mi parte, le he estado echando un vistazo antes de cogerlo de pleno y me parece un libro magnífico que devoraré con interés. Estoy convencido que sus contenidos llenarán muchas lagunas de conocimiento que existen y será divertidísimo hacer la ruta por La Alpujarra alta siguiendo sus indicaciones.

Merece la pena reseñar que este libro se enmarca dentro de una serie de libros temáticos editados todos por el ADR, siempre con el máximo interés en difundir nuestra cultura y sociedad en todos sus aspectos. Podéis encontrar más información en IDEAL DIGITAL. Se puede encontrar numerosa información sobre el autor y su obra tecleando su nombre en Google. Son numerosas las referencias que aparecen relacionadas con su extensa carrera y trabajo.

Presentación Libro en La Tahá

Agustín Sánchez Hita

Grupo Senderista de Órgiva

También os recomiendo visitar y haceros amigos del grupo de Facebook que nuestros andarines tienen creado y donde suben fotos, comentarios, próximos destinos… De verdad os recomiendo participar de esta actividad. No os arrepentiréis.

Ruta de Los Olivos Centenarios de Órgiva – Segunda Parte.

En más de una ocasión yo mismo he realizado esta ruta en torno a Órgiva y tengo muchas fotos preciosas con los espectaculares troncos retorcidos de estos olivos que tenemos la suerte de tener en el pueblo. Ahora no las tengo a mano pero las busco y os dejo unas cuantas.

También os convoco a una nueva actividad que se va a desarrollar el próximo domingo 15 de noviembre. Se trata de un recorrido en bici de montaña organizado por el área de deportes en colaboración con Aventura Alpujarra y Restaurante “El Camping”.  Será una ruta circular con salida y regreso en Capileira pasando por Trevélez. Una oportunidad única para conocer algunos de los parajes más bellos que encierra esta comarca para todos los amantes del deporte de las dos ruedas. Click aquí para ver el cartel.

- Ruta de los Olivos Centenarios de Órgiva – Primera Parte

También os dejo estos vídeos que he encontrado en YouTube sobre la ruta. Son de J. Vílchez y adivinad los olivos que aparecen en el primero de ellos. Se trata de los olivos centenarios que pertenecen al Romero y La Lavanda. Se pueden ver las casitas y todo su entorno, principalmente estos impresionantes olivos de retorcidos y curtidos troncos que son auténticos monumentos naturales. Mi abuelo siempre me regaña porque digo que son centenarios y el me corrige diciéndome que son milenarios. Si lo dice mi abuelo entonces tiene razón.

- RUTAS EN QUAD Y BICI MONTAÑA.

- PROGRAMA GENERAL SENDERISMO 2009.

- TARJETA CINE INFANTIL.

- TARJETA MUSICA RINCONES SSTEVE BELL.

- CARTEL MUEVETE!.

Os dejo una foto que he encontrado en Granadapedia de músicos en Órgiva. Casi seguro que es del verano pasado.

Ángel frente al stand del Patronato de Turismo de Granada

Algunos miembros de la Asoc. Turismo Alpujarra junto al diputado de turismo en FITUR.

Recientemente se han editado también dos nuevos mapas con rutas de senderismo que se presentaron en la feria. Uno de ellos es específico de la Ruta Medieval (Huellas del Medievo en La Alpujarra) que tiene, además, como nota divertida una versión para los más peques, La Ruta de Mateo, un cuento original escrito por nuestra poetísa local Soraya Álvarez Muñoz. La otra publicación es una colección de senderos locales de toda La Alpujarra en un formato cómodo, original y precioso. Échales un ojo y no te quedes sin andorrear por esta comarca nuestra. Descubrirla a pie te sorprenderá. ¡Mira todas las rutas! 

Nosotros, como es nuestra costumbre, aprovechamos para dar una vuelta por los madriles en nuestro tiempo libre. Esta ciudad me encanta y siempre nos sorprende con algo nuevo. En esta ocasión con la exposición callejera de vacas. La COW PARADE es super graciosa y para muestra un botón.

Antonio en la Plaza Mayor de Madrid junto a una de las vacas de la Cow Parade

Ángel ordeñando una de las vacas.